SAINT VALENTIN

Savoureuse                       

SAINT   VALENTIN 

Coupe de champagne et ses amuse-bouche

    Crème de potimarron et pépites de foie gras, gougères fourré à l’emmental, crevette tempura

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Homard Breton , Passion vinaigrette , râpé de papaye et de mangue verte

Ou

Terrine de foie gras aux épices douces,

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 Duo de la mer  « turbot et sa mousseline de Saint-Jacques »

Ou

Suprême de pigeon au tamarin

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Cœur de Neufchatel

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Cœur fondant et glace à la rose

 PRIX DU MENU 50.00 €

AVEC LA COUPE DE CHAMAPGNE 60.00 €

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Auberge du Val de Vienne, Florence et Jean-Marie Gervais - 37220 SAZILLY - Tél. 02 47 95 26 49