Auberge du Val de Vienne

Florence et Jean-Marie Gervais
vous accueillent de
12 h à 13h30 et de 19h30 à 21h.

Nos prix s'entendent toutes
taxes et service compris.

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Auberge du Val de Vienne

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PLATS A EMPORTER

Les foies gras cuits au torchon :

Rouleau sous vide : conservation 2 à 3 semaines avant ouverture

250 g   4/5 personnes                                                       45.00 €

400 g   7/ 8 personnes                                                      72.00 €

500 g   9/10 personnes                                                     90.00 €

600 g  12/10 Personnes                                                  108.00 €

800 g    15 personnes                                                     144.00 €

 

 A la carte

Les entrées

Médaillon de foie gras cuit au torchon                                                              15.00 €

Croustillant de rillons et poireaux, vinaigrette à la moutarde de Meaux               10.00 €

Noix de Saint Jacques crème de ciboulette et gingembre                                   19.00 €           

 Les plats

Lotte à l’Américaine                                                                                      23.00 €                                       

Civet de sanglier, purée au beurre                                                                 23.00 €                  

Ris et rognons en Beuchelle Tourangelle, purée au beurre                               36.00 €

Civet de lièvre à la royale                                                                             40.00 €    

                                            

COMMANDE PAR TEL . 02 47 95 26 49




Auberge du Val de Vienne, Florence et Jean-Marie Gervais 37220 SAZILLY - Tél. 02 47 95 26 49

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