MENU SAINT VALENTIN

                                 SAINT   VALENTIN 

 du 14 au 18 février 

Coupe de champagne et ses amuse-bouche

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Noix de coquille Saint-Jacques, crème ciboulette gingembre, ail fumée et toast de corail

Ou

Terrine de foie gras aux épices douces,chutney à la mangue

ou

Gambas rôties façon tendoir, guacamole et pamplemousses rosés

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Filet de dorade royale, sauce au curry et fine puré de légumes anciens

Ou

Filet de boeuf  à la fève de tonka, gratin de pomme de terre au shitaké

ou

Grosse pomme de ris de veau en Brochette de citronnelle,et son beurre d'herbe

(sup 9.00 €)

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Cœur de Neufchatel, petite salade à l'huie d'olive

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Trilogie de crêpe

ou

Baba au rhum

prix du menu 50.00 €

prix du menu sans fromage 43.90 €

avec la coupe de champagne 60.00 €

Menu non contractuel

Auberge du Val de Vienne, Florence et Jean-Marie Gervais - 37220 SAZILLY - Tél. 02 47 95 26 49